Menukaart

Header Line

Breakfast Menu

  • boke kaas met witlof salade

    5.00 eur

  • Boke banaan

    6.00 eur

    met een rijkelijke ricotta bodem en bruine suiker
  • Boke choco

    5.00 eur

    met notenmengeling en chocolade callets
  • yoghurt granola

    8.00 eur

    met honingsiroop, munt, granola met rozenblaadjes en pompelmoes
  • Pink breakfast smoothie

    8.00 eur

    breakfast smoothie met rozenwater, gember, banaan, appel, rode biet en havermout
  • Ice cold alai detox smoothie

    9.00 eur

    banaan, açaibessen, blauwe bessen, coconutblossom
  • Smoothies and coffee

    8 eur p/p

    Choose: green smoothie, rose breakfast smoothie with oatmeal, detox açai smoothie
  • Spoil me breakfast and coffee

    55 eur - 5 pers

    zalmschotel, chopped salad, brood, kikkererwten en edamame dukkah salade, yoghurt granola
  • Rose water waffles

    9.50 eur

    luchtige wafel met vleugje rozenwater, romige yoghurt, bloemsuiker en vers fruit uit de tuin van bompa Maurice
  • Detox bomb

    15.50 eur

    yoghurt met granola , chopped salad, kikkererwten met edamame en dukkah, een toast met avocado spread en vers sapje
  • Artisan breakfast by Maurice

    14.50 eur

    yoghurt met granola, tikkeneike met soldaatjes, een croissant en een vers sapje
  • New York style breakfast combo

    15.50 eur

    Aardappelpannekoekje, gerookte zalm, gepocheerd eitje, hollandaise saus, rode biet
  • Eggs any style

    6.50 eur

    omelet, spiegelei, roerei, tikken eike
  • rose water panna cotta

    8.50 eur

    geparfumeerd met rozenwater, honing siroop, rozenblaadjes en pistache nootjes.
Header Leaves
Header Line

Lunch Menu

  • New york lunch

    12.50 eur

    chopped salad, toast, romige Griekse yoghurt, hot sauce
  • Croque Maurice

    8.50 eur

    2 tartines met zalm en huisgemaakte geitenkaasspread, gegrild
  • Croque Alice

    8.50 eur

    2 tartines met groene pesto en mozzarella, gegrild
  • Poached egg avocado

    13.50 eur

    avocado spread op een toast en een gepocheerd eitje on top
  • Eggs benedict

    14.50 eur

    toast met roomkaas, zalm, uitjes, een gepocheerd eitje en daarover hollandaisesaus met een druppeltje rode biet
  • Detox salad

    15.50 eur

    Sophie Dumont's recept voor Maurice: sojabonen, kikkererwten, gesnipperde koriander, munt en tahin/yoghurtsaus. Daarover een heerlijke dukaat kruidenmengsel. Met brood geserveerd.
  • Kids menu: Tikkeneike met soldaatjes/ Baby food

    5.00 eur

    tikkeneike met soldaatjes gepersonaliseerd met lieve tekening/ Halve rijpe avocado met lepeltje of geplette banaan of geschilde appel in partjes
  • Ricotta en groene pesto

    9.00 eur

    Maurices pesto met ricotta en nootjes
  • Brie

    9.50 eur

    met honing en nootjes warm in de oven
  • Zalm

    10.50 eur

    met creamcheese, zalm, uitjes en parmezaan
  • Avocado spread

    11.50 eur

    Met chiliflakes en limoen
  • Pasta pesto

    14.50 eur

    Maurice's groene pesto recept met schelpenpasta, groene pesto, rucola, ricotta en nootjes
  • Soup of the day

    6.00 eur

    dagverse soep met brood
Header Leaves
Header Line

Weekend Brunch Menu

  • Artisan

    11.50 eur

    yoghurt met granola, een tikkeneike met soldaatjes, een croissant en een vers sapje
  • Detox

    15.50 eur

    yoghurt met granola, chopped salad, kikkererwten met edamame en duke, een toast met avocado spread en een vers sapje
  • Paris chique

    18.50 eur

    een eitje naar wens, een croissant, toast, een breakfast smoothie, chopped salad en zalm
  • Paris chique

    18.50 eur

    een eitje naar wens, een croissant, toast, een breakfast smoothie, chopped salad en zalm
  • Detox

    15.50 eur

    yoghurt met granola, chopped salad, kikkererwten met edamame en duke, een toast met avocado spread en een vers sapje
  • Artisan

    11.50 eur

    yoghurt met granola, een tikkeneike met soldaatjes, een croissant en een vers sapje
Header Leaves